Tacos de pescado capeado

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Tacos de pescado capeado
              

¿Quién podría resistirse a unos deliciosos tacos? Aquí te presentaremos unos deliciosos tacos de pescado capeado que sin dudas te hará aguas la boca.

158 Kcal
Energía
69%
125 g
Grasas
89 g
Hidratos
115 g
Proteínas

Los tacos de pescado capeado es una receta que se realiza en cuestión de pocos minutos y que no requiere que seas un experto culinario para que quede perfecto. Por lo tanto, ¡No dudes en intentarla y sorprenderte con los resultados!

Ingredientes para hacer Tacos de pescado capeado

Lo mejor de todo, es que tiene muy pocos ingredientes y el resultado simplemente te fascinará. Además, los puedes usar para un compartir con amigos o familiares, o bien, para sorprender a tus comensales en alguna reunión para comer.

Elaborar esta receta de tacos de pescado capeado no requiere de demasiados ingredientes, por lo que es una opción de comida económica y accesible al tener que cocinarle a muchas personas. Aquí te dejamos la lista de los ingredientes que necesitarás:

  • 5 filetes de pescado
  • Dos tazas de harina de todo uso
  • Una lata de cerveza
  • Un huevo
  • Una cucharada de mostaza
  • Una cucharada de ajo en polvo
  • Media cucharada de cebolla en polvo
  • Media cucharada de consomé de pollo
  • Media cucharada de pimienta
  • Aceite, cantidad necesaria
  • Tortillas de tacos crujientes
  • Repollo rayado
  • Salsa bandera, cantidad necesaria
  • Sal al gusto
  • Mayonesa y cátsup al gusto

Pasos para la elaboración de los tacos de pescado capeado

Los tacos de pescado capeado es una delicia culinaria que se elabora muy fácilmente y en pocos pasos. Aquí te explicaremos paso a paso el proceso de elaboración, acompañado de una imagen de referencia de cada uno de los pasos:

  1. Corta el pescado en filetes y luego en tiras largas. Reserva.
    paso 1
  2. En un bol limpio y seco aparte, agrega el huevo, la cucharada de mostaza, la media cucharada de ajo en polvo, media cucharada de cebolla en polvo, media cucharada de consomé en polvo, media cucharada de pimienta y la harina de trigo. Remueve todo para integrar.
    paso 2
  3. Agrega la cerveza y procede a mezclar todo muy bien hasta obtener una mezcla consistente y cremosa.
    paso 3
  4. Agrega las tiras de pescado a la mezcla.
    paso 4
  5. Cubre las tiras de pescado con la mezcla hasta que queden totalmente rebosadas, tal y como se muestra en la imagen.
    paso 5
  6. Vierte aceite en una sartén suficiente aceite y deja que se caliente a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, agrega las tiras de pescado rebozadas y deja que se cocinen hasta que estén doradas.
    paso 6
  7. Una vez que las tiras de pescado estén doradas y crujientes, déjalas escurrir en un plato con papel absorbente y reserva.
    paso 7
  8. Ralla el repollo y prepara una salsa bandera. De igual modo, mezcla mayonesa con un poco de sal y pimienta y reserva. Estos elementos servirán para rellenar los tacos.
    paso 8
  9. Finalmente, rellena las tortillas crujientes de los tacos en el siguiente orden: Primero el pescado, luego el repollo, la salsa bandera, la mezcla de mayonesa y un poco de catsup. Al final, te deberían quedar unos tacos como estos.

Recomendaciones y consejos para unos tacos de pescado capeado perfectos

  • No dudes en agregar el relleno y salsas de tu preferencia, como lechuga, tomate, mostaza, salsa tártara y salsa de ajo.
  •  En caso de que tengas tortillas blandas, puedes freírlas o tostarlas para que queden crujientes.
  • Puedes agregar los condimentos de tu preferencia a la mezcla de rebosado del pescado, como orégano molido, paprika u otro.
  • Una vez que el pescado esté frito, agrega un chorro de jugo de limón, esto realzará el sabor del pescado.
  • No dudes en echar un vistazo al siguiente video en donde se explica como hacer los tacos de pescado capeado de manera sencilla.
  • También puedes acceder a nuestra última receta de pollo en crema de champiñones.