Salsa para Pasta con Vegetales

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Salsa de vegetales
              

Excelente opción para incorporar vegetales a la dieta de todos los integrantes del hogar, sobre todo para los más pequeños de la casa.

376 Kcal
Energía
18.8%
32 g
Grasas
22 g
Hidratos
5.6 g
Proteínas

Ingredientes para hacer Salsa para Pasta con Vegetales

  • 6 Tomates.
  • 2 Cebollas Blancas.
  • 3 Dientes de Ajos.
  • 1 Calabacín.
  • 1 Zanahoria.
  • 1 Cucharada de Sal.
  • 1/2 Cucharada de Azúcar.
  • 1 Cucharada de Pimienta.
  • 1 Taza de Agua.
  • 1 Cucharada de Margarina.

Descripción de la Salsa para Pasta con Vegetales Super Nutritiva y Deliciosa

Incorporar vegetales al consumo diario de los más pequeños de la casa es un poco difícil. Para ello se debe encontrar una receta que sea agradable al paladar.

Esta divertida salsa para pasta con vegetales es super nutritiva, deliciosa y se puede disfrutar en una reunión familiar. Se puede usar para complementar un almuerzo y darle un toque saludable, colorido y apetitoso a esa extraordinaria pasta.

La salsa para pasta con vegetales incluye vitaminas y minerales para alimentar a la familia. Perfecta para los que prefieren la comida vegetaríana puesto que es totalmente de origen natural. Es rápida de preparar así que en pocos minutos podrá disfrutar de una nutritiva, saludable y rica salsa, ¡Anímese! A incorporarla a sus platos.

No es un secreto que uno de los platos más preparados y preferidos por todos es la pasta, puede resultar un poco difícil saber con qué combinarla para variar el menú. He aquí una receta rápida de preparar que en cuestión de minutos te permitirá disfrutar de su nutritiva, saludable y rica salsa:

Preparación de la Salsa

  1. Cortamos por la mitad los 6 tomates y rayamos hasta que solo quede la piel.
  2. Ahora, se pela la zanahoria y el calabacín y se colocan en recipientes separados. Por último, se raya la cebolla y los 3 dientes de ajos.
  3. Poner en una sarten con tapada a fuego alto, 3 cucharadas de margarina, cuando este bien caliente agregar la cebolla y el ajo. Dejar dorar 3 minutos.
  4. Añadir la zanahoria y el calabacín. Bajar el fuego a la mitad y dejar durante 2 minutos moviendo contantemente para que no se pegue.
  5. Después, volver a fuego alto. Agregar 1 taza de agua con ½ cucharada de azuzar, 1 cucharada sal y 1 cucharada de pimienta disueltas. Tapar la sartén y esperar 2 minutos a que hierva la salsa.
  6. Una vez que hierva, bajar a fuego medio y dejar cocinar durante 5 minutos.
  7. Para finalizar, se apaga el fuego y se deja tapado para que termine de secar.

Consejos útiles

• Al momento de rayar el tomate se puede utilizar movimientos circulares para facilitar el desprendimiento de la piel.

• AL rayar el calabacín y la zanahoria utilice la parte gruesa del rayador, para una mejor porción ya que si utiliza la parte más fina el vegetal se va a desintegrar en la cocción y no se notará tanto el sabor.

• Por el hecho de tener vegetales, si no se consume toda la salsa se puede guardar en el frigorífico.

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